而且没有出过远门，今天来何大清酒楼，算是唯一一次远行。
一来是因为这年头，拐子什么的比较多，二来还是战争时期，一般都不让这六七岁的小孩子乱跑。
“柱子，你过来！”
远处传来何大清的声音，听起来中气十足。
何雨柱听到之后，立马站起身来，朝着他走了过去。
只见何大清看到他到自己面前之后，拿起灶台上的筷子，递给何雨柱：“臭小子，试试这个菜，看看和家里的有什么不一样。”
说完这话之后，旁边的人也围了上来，厨房很少来这么小的人，一般的学徒工都得十三四岁，因为年龄太小，连洗菜估计都洗不干净，而且厨房是个勤行，太小来的话，根本帮不上什么忙。
店里面还得帮忙养着人，所以何雨柱这七八岁的模样，倒是让大家充满好奇。
当然这其中也有很大一部分是想着巴结下何大清，毕竟何大清这人不收徒，手艺还挺高，这就是导致很多人想着和何雨柱搞好关系，看能不能拜入何大清门下。
何雨柱拿起筷子，试了一下面前这道菜。
何大清也看着自己儿子，充满了期待的眼神，想着看看自己家臭小子有没有学厨的天赋。
因为厨师的天赋就是要有好舌头，你能尝出味道来，那才能学好厨，就像学徒时期，很多时候老师傅会让徒弟蹭勺，就是把炒菜用的勺子给洗干净，而小徒弟在洗大勺的过程中，尝一下勺子上的调料。
增加自己对于厨艺的理解，和对于做菜的层次感。
何雨柱闭着眼睛享受着眼前的美食，过了一会儿这才说道：“爹，面前这道糟溜三白，比您之前在家做的好吃。”
“更准确地来说，是有了锅气，而且鸡片滑嫩，鱼片的话是鲜味被激发出来，还有就是笋片是脆。”
“所以这道菜总体来说就是层次感丰富，好吃！”
当他说完这段话之后，抬头看了看何大清，这才发现何大清一脸激动地看着自己。
《四合院：从民国三十年开始！》 第1章 小小少年（第2/3页）
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