“前厅服务员、收银员、保洁全部到岗，培训完毕，服务流程、点餐系统、会员体系全都练熟了，就等您一声令下，随时可以进入试营业状态。”于红回答得干脆利落。
沈泽沿着包厢、过道、卫生间、消防通道又走了一圈，每一处细节都看得认真，确认没有任何问题后，才停下脚步，脸上露出满意的神色。
“验收通过。”
四个字落下，于红和牛德全都松了口气，脸上露出笑容。
沈泽看向两人，语气沉稳有力：“城西店是红辣椒在云城的重要一步，位置好、压力也大。于红你负责前厅运营和服务，牛哥你守住菜品口味和后厨安全，质量不能掉，服务不能差。”
“明白，沈总！”两人齐声应道。
“宣传工作做的怎么样？”沈泽转头看向二人。
于红上前一步说道：“沈总放心，我们提前三天就开始在线上线下进行了宣传，还做了优惠活动，再加上我们老店的口碑，不会有问题的。”
“嗯，那就好。”
沈泽看了看时间，继续安排：“今天全体人员再做最后一遍演练，卫生再细化一遍。明天正式开始试营业，我会从老店调两名资深员工过来支援一周，确保开业顺利。”
“是！”
交代完所有事宜，沈泽站在新店中央，望着宽敞明亮的餐厅，心里充满底气。
红辣椒城西分店，终于要正式亮相了。
中午两点三十分，沈泽从大学城的红辣椒总店到了澜山府森源店里，店长石秀梅正在整理货品，店员梁丹丹正在陪同一位中年客户挑选商品。
“沈总您来了，”眼尖的石秀梅先看到了沈泽，从货柜那里过来问好。
沈泽笑着点头，开玩笑：“我专门过来看看你们两个小丫头有没有偷懒，被我抓到今天就罚你们把店里打扫三遍。”
石秀梅娇笑着：“沈总，你真会开玩笑，我们两个最是敬业了，生产队的驴都没有我们两个能干。”
《每日一个情报，我的人生路走宽了》 第339章 视察分店（第2/3页）
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